历史悠久的台南府城,除了有名胜古蹟,更以美食名闻遐迩

饕客来到台南,总以搜罗美食为主要目标!

 

还记得有一次去台南,刚好遇到寒流

顿时觉得骑着机车追逐美食小吃根本是在虐待自己⋯

如果来个热热的火锅,不知该有多好!

冰冷冷的手捧着热呼呼的汤,

眼镜被热气蒸雾的剎那,就是简单的幸福瞬间。

 

今天就要介绍冬天去台南的锅物精选,让大家补补身子~

 

北区  万香土产红烧羊肉炉

图片来源 | 万香土产红烧羊肉炉FB

【 台南懒人包 】台南人的火锅,冬令进补

万香的红烧羊肉炉,就像滷肉一样细心熬煮火锅汤头,

羊肉饱含了熬出来的香浓汤汁,自然就浓郁好吃~

此外,他们一年四季会用不同的中药去熬煮汤头,让夏天吃锅也不会太补。

不过万香羊肉炉可是30年的老店,人潮之多,吃锅可是要拿号码牌的!

 

地址  | 台南市北区公园路429号

电话 | 06-251-8133

营业时间 | 17:00~3:00 週二公休

北区 馨味姜母鸭

【 台南懒人包 】台南人的火锅,冬令进补

图片来源 | 馨味姜母鸭

 

这家是台南在地人的口袋名单!馨味姜母鸭提供鸡和鸭两种肉类选择,

鸭肉就是姜母鸭,鸡肉则有12种不同的料理法,像是蒜头、麻油、三杯等等。

虽然店名叫做姜母鸭,但内行人都知道来这里要点「胡椒白菜鸡」,

胡椒提味的汤头辣中带点香气,加上嫩鸡真是绝配呀!

 

地址 | 台南市北区北安路一段66号

电话 | 06-281-5342

营业时间 | 16:00-2:00